ingredienti
- Tagliatelle di lasagna da 1/2 libbra.
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva, più altro per condire.
- Salsiccia italiana dolce da 1/2 libbra.
- 1 tazza d'acqua.
- 4 spicchi d'aglio grandi, tagliati a fettine sottili.
- Una lattina da 28 once di pomodori interi, tritati e succhi riservati.
- Sale e pepe appena macinato.
- Parmigiano Reggiano grattugiato fresco.