Quando stai preparando il sugo, aggiungi 1 o 2 cubetti di ghiaccio al vino rosso per un sapore fantastico. Se vi sono avanzi di erbe fresche, tritatele e riempite a metà gli scomparti di una vaschetta per il ghiaccio. Aggiungere un po 'd'acqua e congelare. Quando stai cucinando, aggiungi un paio di cubetti di erbe verso la fine.