Salsa fresca di erbe e pomodori con ingredienti di formaggio affumicato

ingredienti

• 2 tazze di pomodorini misti gialli e rossi, tagliati a metà o in quarti.
• 1/2 tazza di Gouda affumicato finemente tagliato a dadini, formaggio cheddar affumicato o formaggio Monterey Jack affumicato (2 1/2 once)
• Coriandolo tritato da 1/4 di tazza.
• 2 cucchiai di basilico sminuzzato.
• 2 cucchiai di erba cipollina tritata.
• Sale e pepe appena macinato.