Il pisello fresco spara cosa sono e come mangiarli

Proprio come il crescione, i gambi sono commestibili e i viticci sono semplicemente deliziosi. Cuoce in modo molto simile agli spinaci baby ed è anche versatile. Puoi mangiare germogli di piselli crudi in un'insalata fresca; possono sostituire la più tradizionale lattuga o semplicemente esaltarla con il sapore primaverile del germoglio di pisello.