Spara

I germogli di pisello e i viticci sono abbastanza teneri da servire con una cottura minima o addirittura nulla. Sono spesso gettati in insalate, panin...

Proprio come il crescione, i gambi sono commestibili e i viticci sono semplicemente deliziosi. Cuoce in modo molto simile agli spinaci baby ed è anche...