ricette di funghi fritti

INDICAZIONI

1. Mescolare la farina, la maizena, il lievito e il sale in una ciotola.
2. Aggiungere l'acqua per fare una pastella.
3. Immergere i funghi puliti nella pastella lasciando sgocciolare la pastella in eccesso.
4. Trovo più facile infilare uno stuzzicadenti nel fungo per immergerlo.
5. Dopo l'immersione nella pastella, rotolare nel pangrattato Panko per ricoprire.
6. Friggere in olio fino a doratura.