Ingredienti degli spaghetti di zucchine fritte

ingredienti

• 1 libbra di zucchine piccole, tagliate a fettine sottili trasversalmente.
• 1/4 tazza di farina per tutti gli usi.
• sale.
• 1/2 tazza più 2 cucchiai di olio extravergine di oliva.
• Spaghetti da 3/4 libbre.
• 1 tazza di Parmigiano Reggiano grattugiato, più una quantità per servire.
• 1/2 tazza di foglie di basilico spezzettate.
• Pepe macinato fresco.