Pirofila di fagioli verdi
- 1 cucchiaio + 1 cucchiaino di sale, diviso.
- 1 libbra di fagiolini freschi, sciacquati, tagliati e tagliati a metà.
- 2 cucchiai (30 g) di burro non salato.
- 8 once di funghi, tagliati a metà o in quarti *
- 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato.
- 2 spicchi d'aglio, tritati (l'aglio tritato arrosto è ottimo qui)
- 2 cucchiai (15 g) di farina per tutti gli usi.