ingredienti

  • 1 tazza di ceci secchi, messi a bagno durante la notte (non usare i ceci in scatola)
  • 1/2 tazza di cipolla, tritata grossolanamente.
  • 1 tazza di prezzemolo, tritato grossolanamente (circa un mazzo grande)
  • 1 tazza di coriandolo, tritato grossolanamente (circa un mazzo grande)
  • 1 peperoncino verde piccolo, peperoncino serrano o jalapeno.
  • 3 spicchi d'aglio.
  • 1 cucchiaino di cumino.
  • 1 cucchiaino di sale.