Ingredienti completi 'a Falafel

ingredienti

• 1 tazza di ceci secchi, messi a bagno durante la notte (non usare i ceci in scatola)
• 1/2 tazza di cipolla, tritata grossolanamente.
• 1 tazza di prezzemolo, tritato grossolanamente (circa un mazzo grande)
• 1 tazza di coriandolo, tritato grossolanamente (circa un mazzo grande)
• 1 peperoncino verde piccolo, peperoncino serrano o jalapeno.
• 3 spicchi d'aglio.
• 1 cucchiaino di cumino.
• 1 cucchiaino di sale.