Ingredienti di salmone e pomodori arrostiti con aglio e erbe aromatiche

Salmone e pomodori arrostiti con aglio e erbe aromatiche

• 2 cucchiai. olio extravergine d'oliva.
• 2 spicchi d'aglio, tritati.
• 1/8 cucchiaino. peperoncino di Cayenna.
• 1 cucchiaino. succo di limone.
• prezzemolo fresco tritato, altro per guarnire.
• 1 cucchiaino. sale kosher.
• Filetto di salmone da 1 1 1/2 a 2 libbre, con la pelle.
• 1 pomodorini.