Lapetiteepicerievegan
ingredienti
- 3 spaghetti di zucca da piccoli a medi, circa 5 tazze cotte.
- sale e pepe fresco, quanto basta.
- 1/3 di tazza di ricotta scremata.
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato.
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato o basilico.
- Mozzarella grattugiata di latte intero da 3/4 di tazza.
