ingredienti
- 1 cucchiaio di olio d'oliva.
- 1 ½ libbra di bistecca di controfiletto tagliata a pezzetti, o lonza, filetto, bistecca o costata.
- ½ cucchiaino di sale oa piacere.
- ½ cucchiaino di pepe oa piacere.
- 2 cucchiai di burro non salato.
- 4 spicchi d'aglio tritati.
- ¼ di cucchiaino di fiocchi di peperone rosso.
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato.