Ingredienti di pollo del generale Tso

ingredienti

• 2 libbre di cosce di pollo tagliate a pezzi da 1 pollice.
• 1/2 tazza di amido di mais.
• 1/4 di tazza di olio per friggere.
• 2 cucchiai di zenzero tritato.
• 1 cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso.
• 4 spicchi d'aglio tritati.
• 1 cucchiaino di semi di sesamo opzionale per guarnire.