- In uno shaker mescolare lo zenzero fresco, il succo di lime, la scorza e l'agave.
- Aggiungere il ghiaccio e il rum, quindi agitare energicamente e mettere da parte.
- Riempi due bicchieri highball con ghiaccio e aggiungi 3 once di birra allo zenzero a ciascuno, quindi aggiungi metà della miscela di rum filtrata. Guarnire con spicchi di lime e cannucce.