ingredienti
- 8 once di taccole, le estremità del gambo rimosse.
- 2 peperoni (costolette e semi rimossi), tagliati a strisce larghe 3/4 pollici.
- 1 cucchiaio di olio vegetale.
- 2 cucchiai di aceto di riso.
- 1 cucchiaino di zenzero fresco sbucciato finemente grattugiato.
- Sale grosso e pepe macinato.