Conserve di zenzero-pesca ingredienti

ingredienti

1. 1/2 libbra di pesche fresche, sbucciate e affettate (2 tazze) o pesche a fette congelate, scongelate.
2. 3/4 di tazza più 2 cucchiai di zucchero semolato.
3. 1/4 tazza di succo d'arancia fresco.
4. 1/4 di tazza più 2 cucchiai di zucchero di canna scuro.
5. Pizzico di sale.
6. 2 cucchiai di zenzero fresco sbucciato finemente grattugiato.
7. 1/8 cucchiaino di cannella.
8. 1/2 cucchiaino di amido di mais.