Gingery Chicken Satay con salsa di arachidi ingredienti

ingredienti

• 4 scalogni grandi.
• 4 spicchi d'aglio grandi.
• 2 gambi di citronella, solo 6 pollici in basso, foglie esterne sbucciate, gambo interno tagliato a pezzi da 1 pollice.
• 2 peperoncini serrano o jalapeño, privati ​​del gambo e dei semi.
• 2 cucchiai di zenzero fresco tritato.
• 1 cucchiaio di salsa di soia.
• 1 cucchiaino di coriandolo macinato.
• 1 cucchiaino di pepe appena macinato.