Ricetta dei biscotti di festa lustrati
- 2 tazze di farina per tutti gli usi, più una quantità per spolverare.
- 1 cucchiaino e mezzo. lievito in polvere.
- ¼ di cucchiaino. sale kosher.
- ⅔ tazza di grasso vegetale.
- ¾ tazza di zucchero semolato.
- Da 5½ a 6½ cucchiai. latte intero, diviso.
- ½ cucchiaino. scorza di arancia o limone finemente grattugiata.
- ½ cucchiaino. estratto di vaniglia.