ingredienti

  1. 2 libbre di patate Yukon Gold sbucciate e tagliate in quarti (o dimezzate per le patate più piccole)
  2. 4 cucchiai di burro non salato a cubetti, a temperatura ambiente.
  3. 4 once di formaggio di capra.
  4. ¼ di tazza di latte intero caldo.
  5. ¼ di tazza di erba cipollina tritata più una quantità per guarnire.
  6. Sale qb.