ingredienti
- 7 cucchiai di parmigiano grattugiato. 3/4 tazza di latte intero. 3 tuorli d'uovo grandi.
- 2 cucchiai (1/4 di panetto) di burro. 1/2 tazza di cipolla rossa tritata. 1 cucchiaino di timo fresco tritato. 1/2 cucchiaino di rosmarino fresco tritato. 2 cucchiai di farina per tutti gli usi. 1 tazza di formaggio di capra fresco sbriciolato (come il Montrachet) 3/4 cucchiaino di sale.