- In una pentola capiente, scalda 2 cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio.
- Nel frattempo, mescola la carne macinata, il latte, il pangrattato, l'uovo, il sale, il pepe, il parmigiano, il prezzemolo e metà dell'aglio in una ciotola capiente. ...
- Quando l'olio è caldo, friggere le polpette fino a dorarle su tutti i lati e quasi a cottura, da 12 a 15 minuti.