ingredienti
- 2 spicchi d'aglio, tritati.
- 1 cucchiaino di scorza di pompelmo (da circa 1/2 pompelmo)
- 1/2 tazza di succo di pompelmo (da 1 pompelmo)
- 1 cucchiaio di olio da cucina.
- 2 cucchiai di miele.
- 1/2 cucchiaino di sale.
- 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato fresco.
- 4 petti di pollo con osso (circa 2 1/4 libbre in tutto)