Baccalà Alla Griglia Con Ingredienti Salsa Verde

ingredienti

1. 1/4 di tazza di olio extravergine di oliva, più una quantità per friggere.
2. 3/4 di libbra di patate novelle dorate, tagliate a fettine sottili.
3. 1/2 cipolla grande, affettata sottilmente.
4. Sale marino.
5. 3 spicchi d'aglio, schiacciati.
6. 1 1/2 libbra di filetto di merluzzo, tagliato a pezzi da 2 pollici.
7. 1/2 tazza d'acqua.
8. 1/2 tazza di prezzemolo tritato finemente.