Panini alla griglia con prosciutto e formaggio con tapenade
- 2 oz. Olive verdi spagnole.
- 1 spicchio d'aglio piccolo.
- 1 cucchiaio. prezzemolo a foglia piatta tritato.
- 1 cucchiaino. succo di limone fresco.
- Un pizzico di peperoncino tritato.
- 1 1/2 cucchiaino. olio extravergine d'oliva.
- 8 fette (1/2 pollice di spessore) di pane contadino da una pagnotta da 1 libbra.
- 6 oz. Mahón giovane affettato o altri giovani.