Bistecca di fianco alla coreana alla griglia con ingredienti di insalata di cetrioli piccanti

INGREDIENTI

1. Riso appiccicoso:
2. 1 ½ tazza di riso a grani corti (tipo Arborio)
3. sale.
4. Semi di sesamo nero, per servire (facoltativo)
5. Bistecca:
6. ½ tazza di salsa di soia a ridotto contenuto di sodio.
7. 2 cucchiai di olio di sesamo.
8. ¼ di tazza di aceto di vino di riso.