ingredienti
- 1/4 tazza di succo di limone fresco.
- 1/2 cucchiaio di senape di Digione.
- 1/2 cucchiaio di origano greco essiccato.
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, più una quantità per condire.
- Sale e pepe nero appena macinato.
- 12 costolette di agnello (circa 3 libbre)
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato.
- 2 cucchiai di menta tritata.