Costolette di agnello alla griglia con salsa al limone e yogurt

ingredienti

• 1 tazza di yogurt bianco intero.
• 1 cucchiaio di succo di limone appena spremuto.
• 1/8 cucchiaino di paprika.
• 1/8 cucchiaino di cumino macinato.
• 8 costolette di agnello.
• 1 cucchiaino e mezzo di sale grosso.
• 1/2 cucchiaino di pepe appena macinato.
• Rametti di menta per guarnire (facoltativo)