Ingredienti di aragosta alla griglia

ingredienti

• 8 cucchiai. burro non salato, ammorbidito.
• 2 cucchiai. prezzemolo tritato finemente.
• 1 ¹⁄₂ cucchiaino. fiocchi di peperoncino rosso tritati.
• 4 spicchi d'aglio, tritati finemente.
• Scorza di 1 limone.
• Sale kosher e pepe nero appena macinato, a piacere.
• 1 aragosta viva (da circa 1 a 1 1/2 libbra)
• ¹⁄₄ tazza di olio d'oliva.