Gamberi alla griglia con ingredienti di coriandolo, lime e arachidi

ingredienti

• 2 lime.
• 2 cucchiaini di salsa di pesce.
• 1/2 cucchiaino di zucchero.
• 1 libbra (circa 15) di gamberetti jumbo, con le conchiglie.
• 2 cucchiaini di olio di cartamo.
• Sale grosso e pepe macinato fresco.
• 1 tazza e mezzo di coriandolo fresco tritato grossolanamente.
• 1/2 tazza di arachidi salate, tritate grossolanamente.