ingredienti
- 1/2 tazza di olio extravergine di oliva, più una quantità per spennellare.
- Un barattolo da 3 1/2 once di capperi, scolati e asciugati con carta assorbente.
- 8 filetti di acciughe, tritate.
- 6 spicchi d'aglio, tritati.
- Quattro zucchine da 8 once, tagliate a fette per il senso della lunghezza di 1/4 di pollice di spessore.
- Quattro zucchine gialle da 8 once, tagliate a fette longitudinalmente spesse 1/4 di pollice.
- sale.