ingredienti
- Trota Grigliata con Maionese al Limone e Cappero.
- 3/4 di tazza di olive verdi tritate grossolanamente, preferibilmente picholine.
- 1/2 tazza di cipolla rossa tagliata a dadini molto fini.
- Sale e pepe appena macinato.
- Indivia, ravanelli, cetrioli e cimette di cavolfiore, per servire.