Frittelle di prosciutto e piselli con ingredienti di burro all'erba cipollina

Frittelle di prosciutto e piselli con burro all'erba cipollina

• 200 gr. farina 00.
• 2 cucchiai. zucchero semolato.
• 1 cucchiaino. lievito in polvere.
• 1/2 cucchiaino. bicarbonato di sodio.
• 1/2 cucchiaino. sale.
• uova grandi.
• 360 ml. burro di latte.
• 225 g. prosciutto.