INGREDIENTI
- libbre garretti di prosciutto.
- acqua, per coprire.
- rametti di timo fresco o 1 cucchiaino di timo essiccato.
- foglia d'alloro.
- cipolla gialla grande, tagliata in quarti.
- carote, tagliate a pezzi da 2 pollici.
- gambi di sedano, tagliati a pezzi da 2 pollici.
- spicchi d'aglio, tagliati a metà.