I cinque gruppi di alimenti sono:
- verdure e legumi o fagioli.
- frutta.
- carni magre e pollame, pesce, uova, tofu, noci e semi, legumi o fagioli.
- cibi a base di cereali (cereali), per lo più varietà integrali o ad alto contenuto di fibre di cereali.
- latte, yogurt, formaggio o alternative, per lo più a ridotto contenuto di grassi.