Ingredienti del pan di zenzero natalizio

INGREDIENTI

• 1 tazza (227 g) di burro non salato.
• 1 tazza (220 g) di zucchero di canna scuro Redpath, confezionato.
• 250 ml di melassa.
• 2 uova grandi.
• 5 1/2 tazze (687 g) di farina per tutti gli usi.
• 3 cucchiaini (7,5 g) di cannella in polvere.
• 3 cucchiaini (7,7 g) di zenzero macinato.
• 1 cucchiaino (2,5 g) di chiodi di garofano macinati.