BURRO DI ARACHIDI MARSHMALLOWS
- FASE DI FIORITURA. 4-1 / 2 cucchiaini di gelatina in polvere non aromatizzata. 1/2 tazza di acqua fredda.
- FASE DI SCIROPPO. 3/4 di tazza di zucchero. 1/2 tazza di sciroppo di mais leggero, diviso. 1/4 di tazza d'acqua. 1/8 cucchiaino di sale.
- FASE DI MALLOWING. 2 cucchiaini di estratto di vaniglia. 3 cucchiai di burro di arachidi cremoso. Rivestimento classico (setacciare insieme 1 1/2 tazza di zucchero a velo e 1 tazza di amido di mais)