ricetta grana hominy

INDICAZIONI

1. Unisci l'acqua, il latte, il sale e la semola in una casseruola.
2. Portare ad ebollizione.
3. Abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento fino a quando non si addensa, mescolando di tanto in tanto.
4. Attendere 5 minuti per la semola a cottura rapida e 30 minuti per la semola normale Mescolare un po 'di semola nelle uova; ritornare nella casseruola e mescolare bene con il formaggio.