Verdure glassate al miele e soia con ingredienti di funghi croccanti

ingredienti

1. 1/4 tazza più 1 cucchiaio di olio di canola.
2. 1 libbra di rape medie, tagliate a spicchi da 3/4 di pollice.
3. 1 libbra di ravanelli medi, tagliati in quarti.
4. 1/4 tazza di miele.
5. 2 cucchiai di salsa di soia.
6. 1 cucchiaio di succo di limone fresco.
7. 1/2 libbra di bietole, gambi scartati e foglie tritate grossolanamente.
8. 2 cucchiai di melassa.