Una buona regola pratica è cuocere a pressione il pollo per 5-6 minuti per libbra. Ho testato i tempi per cucinare il pollo in una pentola a pressione e ho scoperto che molte ricette richiedono troppo tempo. Il mio metodo ti darà un pollo tenero e perfettamente cotto senza che l'uccello cada completamente a pezzi.