quanto tempo cuocere il filetto mignon sulla griglia

Utilizzare i seguenti tempi per quanto tempo grigliare il filet mignon mediante grigliatura diretta: per un taglio da 1 pollice, grigliare da 10 a 12 minuti per medio-raro (145 ° F) o da 12 a 15 minuti per medio (160 ° F). Per un taglio da 1 ½ pollice, grigliare da 15 a 19 minuti per medio-al sangue (145 ° F) o da 18 a 23 minuti per medio (160 ° F).