come acquistare la zucca butternut

Cerca una zucca che sembri pesante per le sue dimensioni; uno con un collo grasso e un bulbo piccolo avrà la cavità del seme più piccola, producendo la maggior parte della carne. La zucca butternut dovrebbe avere una pelle dura senza ammaccature o muffe. (Una macchia di colore più scuro che indica dove la zucca è stata a riposo va bene).