- Preriscalda il forno a 225 ° F..
- Metti le cipolle e l'aglio affettate in una grande teglia o in un forno olandese. ...
- Metti il petto sopra le cipolle e l'aglio. ...
- Cuocere in forno per 10 ore.
- Trasferisci delicatamente il petto cotto su un tagliere a raffreddare prima di affettarlo. ...
- Affettare la punta di petto lungo la venatura e servire con il sugo ridotto.