Filetti

come cucinare il filet mignon solo sul fornello

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Indicazioni

  1. Cospargere i filetti con pepe e sale. Annuncio pubblicitario.
  2. Sciogliere il burro con l'olio d'oliva in una grande padella di acciaio inossidabile o di ghisa a fuoco medio. Aggiungere i filetti e cuocere da 5 a 7 minuti per lato o al grado di cottura desiderato. Lasciar riposare 5 minuti.

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