come cucinare la bistecca di maiale soffocata

Passi

1. mescolare farina e condimento cajun in un sacchetto richiudibile da un gallone.
2. mettere la bistecca di maiale nella busta e agitare fino a quando non sarà ben ricoperta di farina condita.
3. scaldare l'olio a fuoco medio in un forno olandese o in una grande padella di ghisa e bistecche di maiale marroni aggiungere olio se necessario.
4. rimuovere le bistecche e usare l'olio rimanente per soffriggere la cipolla.