Lapetiteepicerievegan
Arrosto a 325 gradi F per circa 13-15 minuti per libbra, o fino a quando la temperatura interna (inserita a metà coscia e petto) raggiunge circa 165 gradi. (Tolgo il tacchino dal forno una volta che raggiunge i 160 gradi. Poi lo tendo con la carta stagnola e lo lascio riposare sul bancone.
