Ecco alcuni modi per preparare il gombo:
- Fritti. Immerso nell'uovo e nella farina di mais e fritto fino a ottenere una croccantezza dorata, è un "semplice classico del sud". Aggiungi un tocco facendolo al curry.
- Gumbo, ovviamente. Provalo con pesce, pollo e salsiccia o senza carne; ci sono un'infinità di ricette là fuori. ...
- Al forno. ...
- stufato. ...
- Sottaceti.