come congelare il gombo nei sacchetti del congelatore

Metti i baccelli interi in sacchetti o contenitori ermetici per il congelatore. Oppure tagliare i baccelli trasversalmente prima di congelarli. Per entrambi i metodi, puoi anche congelare rapidamente individualmente cialde o pezzi posizionandoli su un vassoio rivestito di pergamena e facendolo scivolare nel congelatore per alcune ore. Una volta congelati, mettili nei sacchetti del congelatore.