Sì, le pesche dure si ammorbidiscono o maturano per il rilascio naturale di gas etilene. Mettere le pesche in un sacchetto di carta o in un sacchetto di plastica perforato migliorerà effettivamente il processo. Una volta mature, potete poi riporle in frigorifero per rallentare il processo di maturazione. Mangia entro 1 o 2 giorni.