come grigliare un tacchino su una griglia a pellet

Tempo di cottura del tacchino alla griglia a pellet Lasciare affumicare il tacchino nella griglia a pellet per circa 2-3 ore. Aumenta la temperatura fino a raggiungere i 300 ° F. Cuocere per altre 3½ o 4 ore a seconda delle dimensioni del tacchino, o fino a quando la temperatura interna della parte più spessa del petto è di circa 165 ° F a 170 ° F.