Gingerbread House: in una grande ciotola, unisci il burro, lo zucchero di canna, la melassa, la cannella, lo zenzero, i chiodi di garofano e il bicarbonato di sodio fino a ottenere un composto omogeneo. Unisci la farina e l'acqua per ottenere un impasto compatto. Lasciar raffreddare per almeno 30 minuti o finché non si rassoda. Preriscalda il forno a 375 gradi F..